こだわり

当店は小さなお店ですがfff
市場等に頼らずに店主自らの目利きで本物だけを
料理店様、一般のお客様にお届けさせていただいております。

選び抜いた食材

大英淡水が取り扱っている食材は鰻、鮎をはじめスッポン、カモ、どじょうなど数多くございます。
その食材は全て店主自らが選び抜いた良質な食材ばかり。

産地を問わずその時期一番の美味しい食材を販売・ご提供することで、どなたでもご満足頂くことができます。

迅速な対応

「良質な食材は可能な限りお早めにお客様のもとへ」
どんなに美味しい食材でもお客様のお手元に届くタイミングが遅くなると、元も子もありません。

業者様、一般のお客様問わず、何かのご縁でご利用頂けるお客様には、迅速かつ丁寧なご対応を心掛けております。
コンパクトで地元に根付いた当店だからこそ可能な食材お届けサービス。
是非皆様ご利用ください。